【48812】J Future Foods专辑征稿 保证食物安全、质量和功用的纳米技能

  纳米科学、技能和工程已经在许多方面彻底改变了食物加工和制作，为改进食物安全、质量和功用供给了立异办法。这种立异推动了形式的改变，从完善传统技能到开发新概念和办法，以探究纳米在食物中的使用。本专辑约请作者宣布高质量的关于纳米技能在食物范畴的相关使用的原创研讨或总述文章。

  为进一步促进动物源食物科学的开展，带动工业的技能立异，更好的保证人类身体健康和进步日子质量，北京食物科学研讨院和中国食物杂志社在宁波和西宁成功举行前两届“动物源食物科学与人类健康国际研讨会”的基础上，将与郑州轻工业大学、河南农业大学、河南工业大学、河南科技学院、许昌学院于2022年5月7-8日在河南郑州一起举行“2022年动物源食物科学与人类健康国际研讨会”。欢迎相关专家、学者、企业家参与此次国际研讨会。

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